Рецепт вкусных, сочных котлет

Хочу поделиться с Вами так называемым Бабушкиным рецептом. Котлеты теперь готовлю только так!

Ингредиенты:

- 500 г. смешанного фарша из свинины и говядины

(можно и только свиной или только говяжий - это уж на Ваш вкус);

- 1 маленькая луковичка или половинка большой;

- 1 небольшая картофелина или половинка большой;

- немного молока;

- 2/3 простой булочки;

- соль, перец;

- приправы на Ваш вкус, у меня: орегано, тимьян и розмарин.

Приготовление:

Отрезать нужное количество булочки, разломать её и замочить в молоке. Много стоять ей не нужно. В это время натереть на тёрке картошку и луковичку прямо в миску с булочкой и молоком. Добавить фарш, перец, соль и приправы. Всё хорошенько перемешать. Руки после этого лучше сполоснуть от жира и т.п., лепить котлеты удобнее мокрыми руками.

Получаются они очень сочными, вкусными! Яйцо, по совету "бабушек" добавлять не только не нужно, но и даже противопоказано, т.к. оно "сушит" котлеты.

Приятного аппетита!

* С пожеланиями успехов на кулинарном поприще,

всегда Ваша Rina-happy *

#кулинарный #рецепт #котлеты